食べたかったら作ってみる!

テレビで焼きカレーだなんて美味しそうなもの見たら食べたくなったから作ってみた。
まずはカレーだけど、ちょっといつもと違うカレーにしたいと思って材料をミキサーにかけてペースト状に…材料にはトマトも加えました。
お鍋でじっくり煮込んでお肉はひき肉を入れたよ!

いつもはパパっと煮込むだけなんだけど今回は圧力鍋で1時間加熱して、更に発泡スチロールの箱に入れて余熱煮込み。
雰囲気だけでも違う感じに(笑)

S&Bのカレー粉、コンソメ、砂糖などで味付けして、そしていつもよりちょっと辛めに仕上げた!味見したら美味しい!
いつもはカレールーしか入れないからね(笑)

耐熱皿にご飯と特製ルーをかけて上にたっぷりチーズをかけてえー
220度のオーブンで10分間焼き上げました。
家庭オーブンだとこの温度が限界かな?我が家のはこれ以上上がりません!

意外と焼きすぎちゃったかな?焦げが多かったかも…
お好みで上に卵黄を乗せていただきまぁす。
美味しかった!チーズ焼きすぎてパリッとしたけどちゃんととろーっと伸びました

卵黄と絡んでいい感じです。
カレー自体いつもより美味しい…
たまにならいいかな!?カレー工程が面倒だったよ!いつものカレーでいいよきっと(笑)